Tarta z owocami

średniotrudne
przygotowanie: 2 h


Co będzie potrzebne:
- forma o średnicy 24 cm
- wałek do ciasta
- widelec
- papier do pieczenia
- fasola Jaś tyczny
- miska
- mikser
- 2 garnki
- folia


Składniki:
- 1 jajko
- 100g masła
- 200g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 galaretka o smaku truskawkowym/malinowym
- 1 budyń śmietankowy
- owoce: maliny, truskwaki, banany, wiśnie

1. Do pierwszej miski wsypujemy mąkę, pokrojone masło i cukier puder. Miksujemy. Dodajemy jajko i dalej miksujemy. Ciasto przekładamy na folię, zawijamy i wkładamy do lodówki na 45 minut.

2. Ciasto możemy rozwałkować bądź wyłożyć bezpośrednio rękoma w formie (pamiętajmy również o bokach). Następnie dziurawimy je za pomocą widelca. Wstawiamy do lodówki na 30 minut.

3. Nastawiamy piekarnik na 180 °C. Ciasto przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy równomiernie fasolą. Pieczemy ok 15 minut. Następnie zdejmujemy papier i fasolę. Dalej pieczemy przez 9 minut. Wyjmujemy i czekamy aż ostygnie.

4. Przygotowujemy budyń zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Galaretkę przygotowujemy w 350ml wody - reszta podana na opakowaniu. Czekamy aż wystygną.

5. Najpierw na tartę wykładamy budyń, następnie układamy owoce a na koniec zalewamy galaretką. Wtawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

Soczyste kotleciki na obiad

średniotrudne
przygotowanie: 30 minut

Co będzie potrzebne:
- wyciskacz do czosnku
- duża miska
- trzepaczka
- blacha
- papier do pieczenia
- pędzelek
- olej


Składniki:
- jajko
- 500g mięsa mielonego wołowego
- łyżka bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- mielona papryka
- suszony koperek
- sól
- pieprz

1. Nastawiamy piekarnik na 190 °C. Do miski wlewamy jajko i je ubijamy. Następnie wrzucamy mięso, dodajemy bułkę tartą, sprasowany czosnek, paprykę, koperek, sól i peprz. Wszystko mieszamy rękoma.

2. Na blaszcze kładziemy papier do pieczenia i natłuszczamy go pędzelkiem.
Z mięsa formujemy kotleciki - małe albo duże, jak kto woli. Wkładamy do piekarnika na ok 20 minut.

Smacznego!

Jajka na miękko czyli jak zrobić szybkie i pożywne śniadanie

łatwe
przygotowanie: 10 minut

Co będzie potrzebne:
- kieliszki do jajek
- łyżeczki
- garnek
- igła
- łyżka

Składniki:
- 4 jajka
- chleb pełnoziarnisty
- masło
- pieprz
- sól


1. Do garnka wlewamy taką ilość wody, by zakryć jajka. Doprowadzamy do wrzenia. Wszystkie jajka nakłuwamy delikatnie igłą na środku szerszej części podstawy. Wkładamy do wrzątku za pomocą łyżki - powoli i delikatnie.

2. Jajka gotujemy ok 4-5 minut. Wyjmujemy i schładzamy zimną wodą. Wkładamy do kieliszek i obieramy ze skorupki. Możemy troszkę posolić i popieprzyć.

3. Podajemy z chlebem posmarowanym masłem.

Smacznego!

Słodkie gofry na deser lub kolację

łatwe
przygotowanie: 50 minut

Co będzie potrzebne:
- gofrownica
- mikser
- 2 miski
- łyżka wazowa

Składniki:
- 2 jajka
- 50g stopionego masła
- 180g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 270ml mleka
- 2,5 łyżki cukru (najlepiej brązowego)
- szczypta soli

1. Do pierwszej miski wsypujemy mąkę, cukier, sól, masło, żółtka i trochę mleka. Miksujemy dodając powoli resztę mleka.

2. Myjemy mikser i włączamy gofrownicę - najlepiej na największą moc. W drugiej misce ubijamy białka z odrobiną soli na sztywno. Dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy.

3. Ciasto nabieramy łyżką wazową i rozprowadzamy równomiernie na gofrownicy. Pieczemy ok. 6 minut.

4. Gofry same w sobie są słodkie, łakomczuchy jednak mogą dodać cukier puder, dżem, owoce lub bitą śmietanę.

Smacznego!

Biszkopty dla najmłodszych i nie tylko...

łatwe
Przygotowanie: 45 minut


Co będzie potrzebne:
- 2 miski
- mikser/ trzepaczka
- blacha
- papier do pieczenia
- łyżka

Składniki:
- 6 jaj
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- maliny/truskawki

1. Nastawiamy piekarnik na 180 °C. W pierwszej misce ubijamy żółtka z cukrem.

2. W drugiej misce ubijamy białka na sztywną pianę - najlepiej mikserem. Następnie dodajemy je do miski z żółtkami i delikatnie mieszamy.

3. Na blaszce układamy papier a powstałą masę nakładamy łyżką. Wstawiamy do piekarnika na 25 minut.

4. Biszkopty najlepiej smakują z malinami i truskawkami.

Smacznego!