Inny sposób na Zupę Koperkową

-przygotowanie: 45 min
-średniotrudne

Składniki:
- 2 Jaja z Sokołowa
- 1 duża łyżka masła
- 1 duża łyżka mąki pszennej
- 250 ml śmietany 18%
- cebula
- czosnek
- włoszczyzna
- 4 ziemniaki
- pęczek kopru
- pieprz (czarny i ziołowy)
- sól

Zasmażka:
1.Podsmażamy na maśle czosnek i cebulę pokrojone w drobną kostkę
2.Do masła dodajemy łyżkę mąki pszennej.

Zupa:
1.Gotujemy na twardo 2 jaja z Sokołowa
2.Do 2 l wody wkładamy włoszczyznę, trochę poszatkowanego kopru, 3 rozgniecione ząbki czosnki – w ten sposób gotujemy wywar z warzyw
3.Dodajemy do smaku pieprz czarny, ziołowy i sól
4.Wywar gotujemy do chwili gdy nabierze intensywnego smaku i zapachu
5.Odławiamy warzywa
6. 3-4 ziemniaki pokrojone w kostkę wkładamy do wywaru i gotujemy do miękkości,
7.Wystygniętą zasmażkę rozprowadzamy odrobiną gorącego wywaru
8.Do gotującej się zupy wrzucamy resztę pokrojonego kopru i zasmażkę.
9. Zagotowaną zupę zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę
10.Na sam koniec ugotowane na twardo jaja kroimy na ćwiartki i kładziemy na talerzach.


Smacznego!

Policjancie! Odrzuć czerwony lizak i zamiast zatrzymywać w niedzielę kierowców - sam zatrzymaj się na pyszną jajeczną pastę z czosnkiem

- łatwe
- przygotowanie 10-15min

Składniki:
- 2 jaja z Sokołowa
- 25 dag twarogu
- 10 dag jogurtu
- cytryna
- główka czosnku
- oliwa
- szczypiorek
- sól i pieprz


Przygotowanie:
1. Ugotować jaja z Sokołowa na twardo
2. W tym czasie utrzeć twaróg z jogurtem, 5 łyżkami oliwy, 2 łyżkami szczypiorkiem i sokiem cytrynowym.
3. Ugotowane jaja ostudzić, ugnieść widelcem i dodać do pasty
4. Ząbki czosnku obrać i rozgnieść od razu do pasty.
5. Doprawić solą i pieprzem.
6. Na koniec wszystko zmiksować.

Smacznego!

7 miliardów ludzi na całym świecie... a wśród nich Ty i nasza sałatka brokułowa, wymieszana jak kula ziemska ! Uczcij Światowy dzień ludności 11 lipca. Zrób sałatkę dla innych :)

- łatwe
-przygotowanie ok 20 min


Składniki:

-brokuły
-jajka z Sokołowa
-majonez (wg. własnych potrzeb)
-koperek
-pieprz
-sól

Przygotowanie:

1. Ugotować jaja z Sokołowa i brokuły (brokuły powinny być lekko twarde)
2. Ugotowane jaja kroimy w kostkę
3. Składniki wkładamy do miski i delikatnie mieszamy z majonezem,
4. Dodajemy koperek
5. Na koniec przyprawiamy pieprzem i solą do smaku

Smacznego!