Naleśniki wiosenne

-łatwe
-przygotowanie: ok. 15 min.

Składniki:
-2 jaja z Sokołowa XXL
-szklanka mąki
-półtorej szklanki mleka
-szczypta soli
-szczypta cukru
-2 łyżki oleju
-1/3 szklanki sezamu
-1/3 szklanki posiekanej pietruszki
-1/3 kostki żółtego sera
-1 pomidor

1. Jaja, mąkę i mleko zmiksować w misce na gładką naleśnikową masę. Dodać cukier, sól, olej i i sezam i wymieszać łyżką.
2. Pomidora umyć i pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce ze średnimi oczkami. Pietruszkę umyć, delikatnie osuszyć ręcznikiem papierowym i posiekać.
3. Naleśniki smażyć po ok. 3o sekund, na każdej stronie lub do uzyskania złotawej barwy.
4. Na usmażone naleśniki kładziemy kilka łyżek startego sera, posiekanych pomidorów i pietruszki. Składamy naleśniki "na pół" i podsmażamy chwilę na patelni z obydwu stron, tak by ser w środku stopniał.

Smacznego!

Wiosenna sałatka Pastelowa dla dwojga :)

-łatwe
-przygotowanie: ok. 10 min.

Składniki:
-2 Jaja z Sokołowa
-mała główka sałaty lodowej
-1 średniej długości zielony ogórek
-1 duży pomidor
-1/3 szklanki nasion słonecznika
-sól, pieprz
-łyżka oliwy z oliwek

1. Wstawiamy wodę na jajka.
2. Myjemy jajka oraz warzywa.
3. Jajka wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy ok. 5 minut. ("na twardo")
4. Sałatę drzemy na mniejsze kawałki. Pomidora i ogórka kroimy w kostkę.
5. Ugotowane jaja obieramy ze skorupki i kroimy na plasterki.
6. Sałatę, plasterki jajek i pokrojone warzywa mieszamy w misce.
7. Doprawiamy oliwą, solą i pieprzem. Posypujemy nasionami słonecznika.

P.S. Możemy podawać ze zdrowym pełnoziarnistym chlebkiem.

Smacznego!

Jajecznica, Ach to TY!

-łatwe
-przygotowanie: ok. 3

Składniki:
-3 jajka
-1 mały pomidor
-1/3 szklanki posiekanego szczypiorku
-szczypta soli, szczypta pieprzu
-1/3 małej papryki czerwonej
-odrobina oleju (do smażenia)

1. Szczypiorek myjemy, osuszamy i siekamy.
2. Pomidora i paprykę myjemy i kroimy na małe kawałki.
3. Rozbijamy jajka do miseczki, delikatnie widelcem je mieszamy, dodajemy pokrojone warzywa i szczypiorek.
4. Mieszankę wylewamy na patelnię z odrobiną oleju. Smażymy wedle uznania.
5. Doprawiamy solą i pieprzem.

P.S. Wiosenną jajecznicę najlepiej zjeść z kawałkiem pełnoziarnistego pieczywa:)I koniecznie przy wspólnym rodzinnym śniadaniu!

Smacznego!