Rozgrzewający zimowy Kogel Mogel :)

-łatwe
-przygotowanie: ok. 3 min.

Składniki:
-2 żółtka
-2 łyżeczki cukru
-1 łyżeczka cukru wanilinowego
-1/2 łyżeczki sypkiego imbiru
-1/2 łyżeczki kakao

1. Jajka myjemy, oddzielamy żółtka od białek.
2. Żółtka ucieramy (w miseczce) z imbirem, kakao, cukrem i cukrem wanilinowym na jasnożółtą masę.
3. Powstały Kogel Mogel rozlewamy do małych filiżanek lub kubeczków.

Smacznego:)

P.S. A z białek, które zostały możemy szybko zrobić bezy:)

Szybki omlet dla dwojga :)

-łatwe
-przygotowanie: ok. 7 minut

Składniki:
-4 jajka
-4 plasterki szynki (takiej, jaką lubicie:))
-1 mała cebulka
-garść szczypiorku
-garść startego sera żółtego
-sól, pieprz, inne przyprawy według smaku

1. Cebulkę obieramy i kroimy w kostkę. Szykujemy plasterki szynki. Ścieramy ser.
2. Rozgrzewamy odrobinę oleju na patelni. Dodajemy cebulkę i podsmażamy na złocisty kolor.
3. Do małej miski wbijamy 4 jaja, a następnie roztrzepujemy je widelcem. Dodajemy przyprawy.
4. Na patelni, do przyrumienionej cebulki, dodajemy plastry szynki i delikatnie je podsmażamy.
5. Na patelnie wylewamy masę jajeczną.
6. Patelnię przykrywamy przykrywką i smażymy na średnim ogniu przez ok. 2-3 minuty. (Nie jest koniecznie przewracanie omleta na drugą stronę.)
7. Zdejmujemy omlet z patelni, wykładamy na talerz. Posypujemy serem żółtym i szczypiorkiem.

Smacznego!

Słodkie placuszki z jabłkami i żurawiną

-łatwe
-przygotowanie: ok. 25 minut

Składniki:
-2 średnie jabłka
-2 jajka
-szklanka mleka
-szklanka mąki
-pół szklanki żurawiny suszonej
-cukier puder
-olej (do smażenia)

1. W misce mieszamy dokładnie mąkę, mleko i jajka tak, by powstała gładka gęsta masa.
2. Myjemy i obieramy jabłka. Kroimy je na duże i płaskie plastry.
3. Do masy dodajemy plastry jabłek i żurawinę suszoną. Delikatnie wszystko mieszamy.
4. Na patelni rozgrzewamy olej.
5. Dużą łyżką nakładamy na patelnię placuszki. Smażymy na głębokim oleju po ok. minucie na każdą stronę.
6.Usmażone placuszki odkładamy na talerz i przekładamy papierem śniadaniowym lub ręcznikiem papierowym (dla odsączenia nadmiaru tłuszczu).
7. Usmażone i odsączone placuszki wykładamy na duży talerz i posypujemy odrobiną cukru pudru.

Smacznego!

Naleśniki makowe z dżemem morelowym :)

-łatwe
-przygotowanie: ok. 20 minut

Składniki:
-2 jajka
-3/4 szklanki mąki
-półtorej szklanki mleka
-2 łyżki oleju
-szczypta soli
-szczypta cukru
-1/3 szklanki maku
-dżem morelowy niskosłodzony
-szczypta cynamonu

1. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka i mleko.
2.Miksujemy. Dodajemy szczyptę soli i cukru orz mak i olej.
3. Miksujemy wszystkie składniki. Jeśli masa jest zbyt gęsta możemy dodać trochę mleka; jeśli zbyt leista trochę mąki.
4. Na patelni (najlepiej teflonowej) smażymy naleśniki na jasnozłoty kolor.
5. W małym garnuszku podgrzewamy na małym ogniu dżem morelowy ze szczyptą cynamonu.
6. Usmażone naleśniki smarujemy grubą warstwą ciepłego dżemu z cynamonem i zawijamy w ruloniki.

Smacznego!