29 czerwca to DZIEŃ RATOWNIKA WOPR. Jako koło ratunkowe proponujemy więc pomidorki nadziewane tuńczykiem.

Trudność: łatwe
Czas trwania: 30 min

Składniki:
-3 jaja z Sokołowa
-6 pomidorów
-natka pietruszki
-2 łyżki oliwy z oliwek
-1 łyżka majonezu
-1 puszka tuńczyka w sosie własnym

1.Gotujemy jaja z Sokołowa na twardo, studzimy i kroimy na drobne kawałki.
2. Pomidory na pół.
3.Solimy i odwracamy, aby odsączyć sok do miseczki.
4. Łyżką wyjmujemy miąższ z połówek.
5.Kroimy drobno natkę pietruszki.
6.Odsączamy tuńczyka rozgniatamy widelcem.
7.Dodajemy rozdrobnione jajka, sól, pieprz, oliwę, majonez oraz trochę soku który wcześniej odsączyliśmy z pomidorów i ucieramy na jednolitą masę. Wsypujemy natkę, mieszamy.
8.Napełniamy pomidory po brzegi farszem.

P.S Najlepiej podawać z tostami z białego pieczywa.

Smacznego!

Ziemniaczana zapiekanka dla Taty

Przypominamy, że 23 czerwca jest Dzień Ojca.

W związku z tym ważnym dniem podpowiadamy Wam jak sprawić swojemu Tacie smaczny, miły prezent :)

trudność: łatwe
czas: do 30 min

Składniki:
-6 jaj z Sokołowa,
-5 dużych ziemniaków,
-1 mała cebula,
- boczek do smaku,
-150 ml śmietany,
-masło,
-sól,
-pieprz,

1.Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry.
2.Cebulkę i boczek podsmażyć na maśle.
3.W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym poukładać pokrojone ziemniaki.
4.Następnie doprawić solą, pieprzem.
5.Doprawione ziemniaki polać roztrzepanymi jajami z Sokołowa.
6.Na wierzchu ułożyć cebulę i boczek.
7.Śmietanę wymieszać z solą i pieprzem, a następnie polać ziemniaki.
8.Tak przygotowane piec w piekarniku ok. 20 min.

Życzymy smacznego wszystkim Tatusiom !

Letnia sałatka

Jutro pierwszy dzień lata!

Z tej okazji przygotowaliśmy przepis na sałatkę, która wspaniale będzie pasować do karkówki i kiełbasy z grilla.

trudność: łatwe
- czas: 30 min

składniki:
- 6 jaj z Sokołowa
- 1 puszka ananasa ,
- 1 puszka kukurydzy,
- 4 ogórki konserwowe
- ser feta - 200g,
- majonez - ok 5 łyżek,
- jogurt naturalny - ok 4 łyżki,
- sól,
- pieprz.

1.Jaja z Sokołowa ugotować na twardo - ostudzić.
2.Ostrudzone jajka obrać i drobno pokroić.
3.Odsączyć ananasa, kukurydzę i ogórki,
4.Ogórki, ananasa oraz ser feta także pokroić w kostkę.
5.Majonez i jogurt połączyć oraz wymieszać z resztą składników.
6. Przyprawić do smaku

Smacznego!

Serowo jajeczne kotleciki

- trudność: łatwe
- czas: 30 min

składniki:
- 8 jaj z Sokołowa
- 1 duża szklanka tartego żółtego sera
- bułka tarta
- sól
- pieprz (może być ziołowy)
- olej


1. 6 jaj z Sokołowa ugotować na twardo, wystudzić
2. Wystudzone jaja obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
3. Dodać 2 surowe jaja z Sokołowa, żółty starty ser, sól i pieprz oraz tyle bułki tartej, aby masa była zwarta.
4. Wszystko powoli i dokładnie wymieszać.
5. Smażyć na oleju z obu stron na złocisty kolor.


P.S. Proponujemy podawać z ryżem i podsmażoną cebulką :)

Smacznego!

Imbirowe - faszerowane Jaja z Sokołowa

- łatwe
- przygotowanie ok. 30 – 40 min

składniki:
- 4 jajka z Sokołowa
- ½ łyżeczki czerwonej papryki (słodkiej)
- łyżeczka natki pietruszki
- ½ łyżeczki
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- pieprz
- cukier
- bułka tarta (do panierowania)
- tłuszcz do smażenia


1. Jajka z Sokołowa ugotować na twardo.
2. Ostudzić, obrać ze skorupek i przekroić na pół - wzdłuż.
3. Wyjąć żółtka, wymieszać z przyprawami.
4. Powstałą masę, powkładać łyżką w miejsce żółtek.
5. Jaja z Sokołowa z gotowym nadzieniem obtaczamy w bułce tartej.
6. Tak przygotowane smażymy chwilę na złoty kolor.

Najlepiej podawać z pełnoziarnistą kromką chleba oraz sałatką z pomidorów i śmietany.

Smacznego!