Klasyczne babeczki - idealne na sylwestrową noc

Klasyczne babeczki - idealne na sylwestrową noc

P bardzo łatwe
P przygotowanie: 15 minut

Co będzie potrzebne:

- rondelek
- miska
- ok. 30 foremek na babeczki/papierowych papilotek
- 5 łyżek masła

Składniki:

- 5 jaj
- 250g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- ¾ szklanki cukru pudru
- ½ szklanki mąki pszennej

1. Nastawiamy piekarnik na 200°C. Masło rozpuszczamy z czekoladą w rondelku na małym ogniu. Dokładnie mieszamy.
2. W misce mieszamy jajka, cukier puder i mąkę. Gdy masa stanie się jednolita dodajemy rozpuszczone masło z czekoladą. Mieszamy.
3. Ciasto wlewamy do natłuszczonych foremek (zalewamy ¾ foremki) i wstawiamy do piekarnika na 10-12 minut.
   
   Smacznego!

Pasta jajeczna - alternatywa dla zwykłych kanapek

Przygotowanie: 15 minut

Co będzie potrzebne:

- garnek

- miska

Składniki:

-5 jajek

- majonez

- świeży szczypiorek

- 2 rzodkiewki

- sól

- pieprz

1. Gotujemy jajka na twardo- do wrzącej osolonej wody wkładamy powoli na łyżce jajka. Gotujemy 12 minut.
2. W międzyczasie kroimy drobno szczypiorek i rzodkiewki.
3. Obieramy jaja i kroimy je na drobne kosteczki. Wrzucamy do miski, dodajemy szczypiorek, rzodkiewkę, 3 łyżki majonezu, solimy i pieprzymy według uznania. Delikatnie mieszamy.
4. Powstałą pastę rozsmarowujemy na kromce chleba lub dodajemy dla smaku do kanapki.

Smacznego :-)

English breakfast - czyli angielskie śniadanie z jajem!

English breakfast - czyli angielskie śniadanie

P łatwe
P przygotowanie: 15 minut

Co będzie potrzebene:

- 2 patelnie

- garnek

- duży talerz

- masło

- olej

Składniki:

– 2 jajka

– 2 kromki chleba tostowego

– 2 plastry bekonu

– 4 plastry pieczarek

– 2 plastry grubo pokrojonych pomidorów

– drobno posiekana cebula

– kaszanka pokrojona w plastry

– 2 parówki

– pół puszki fasolki w sosie pomidorowym

– ketchup

– ocet balsamiczny

1. Rozpuszczamy masło na patelni i dodajemy posiekaną cebulę. Cebula musi się zeszklić. Następnie wrzucamy pieczarki i smażymy, aż stanął się miękkie. Dodajemy sól

i pieprz. Przerzucamy na talerz.

2. Na tą samą patelnię wrzucamy bekon i pomidory. Przerzucamy na talerz.

3. Do garnka wkładamy fasolę i podgrzewamy na małym ogniu. Nie gotujemy. Rozlewamy na talerzu.

4. Obsmażamy plastry kaszanki i parówki.

5. Na drugiej patelni podsmażamy z obu stron chleb tostowy-wykładamy na talerz. Następnie smażymy sadzone jajko- żeby wyszło patelnia musi być bardzo gorąca a masło musi być spienione. Wykładamy na talerz.

6. Do dania możemy dodać ketchup, ocet balsamiczny, sól

i pieprz.

Smacznego!

Kladdkaka - czyli pyszne ciasto szwedzkie w mniej niż godzinę!

Kladdkaka - czyli pyszne ciasto szwedzkie

P bardzo łatwe

P przygotowanie: 15 minut

P pieczenie: 35 minut

Co będzie potrzebne:

- forma o średnicy ok.28 cm

- mikser

- łyżka masła

- bułka tarta

Składniki:

– 4 jajka

– 225g masła

– 1dl (0.5 szklanki) kakao

– 5dl (0.5 litra) cukru

– 2 łyżeczki cukru waniliowego

– ½ łyżeczki soli

– 3 dl (1.5 szklanki) mąki pszennej

– 50g gorzkiej czekolady

– do wyboru: cukier puder, migdały płatki, maliny, truskawki

śmietana

1. Formę natłuszczamy masłem i posypujemy bułką tartą. Piekarnik (elektryczny) nastawiamy na 175°C. Topimy 175g masła i odstawiamy do przestudzenia.

2. Ubijamy jajka i cukier, wsypujemy cukier waniliowy, sól, kakao i mąkę. Dokładnie miksujemy. Następnie stopniowo wlewamy masło i ponownie miksujemy.

3. Powstałą masę wlewamy do formy i wstawiamy do piekarnika na 35 minut.

4. Ciasto (chrupkie na brzegach, klejące w środku) odstawiamy do ostygnięcia.

5. Do małego garnka wrzucamy 50g masła i 50g połamanej gorzkiej czekolady. Topimy je na małym ogniu i dokładnie mieszamy. Polewę nakładamy na ciasto.

6. Na koniec ciasto można posypać cukrem pudrem, migdałami lub podać ze śmietaną, truskawkami, malinami.

Smacznego!