Sałatka z jajkiem i selerem - smaczna i pożywna!

łatwe
przygotowanie: 20 minut

Co będzie potrzebne:
- miska
- garnek

Składniki:
- 5 jajek
- pół słoika selera w zalewie
- 5 plastrów wędliny pokrojonej w kostkę
- puszka kukurydzy
- 2 łyżki majonezu
- sól
- pieprz

1. Gotujemy jajka na twardo- do wrzącej wody wkładamy powoli na łyżce jajka. Gotujemy 10 minut. Gdy ostygną, kroimy w kostkę.

2. Do miski wrzucamy pokrojony seler, wędlinę, kukurydzę i jajka. Mieszamy. Dodajemy majonez, sól i pieprz według uznania. Delikatnie mieszamy.

Smacznego!

Kruche ciasto z jaj - na przyjęcia i nie tylko...

średniotrudne
przygotowanie: 1h 30 minut

Co będzie potrzebne:
- sito
- miska
- mikser
- forma o średnicy ok. 28cm (może być forma prostokątna)
- bułka tarta
- tłuszcz

Składniki:
- 2 duże jajka
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 100g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego

1. Nastawiamy piekarnik na 160°C. Do misy siejemy przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia, wrzucamy cukier puder i cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy.

2. Następnie dodajemy roztopione zimne masło. Miksujemy na średnich obrotach. Powoli dodajemy jajka i jogurt. Miksujemy.

3. Do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą przelewamy ciasto. Wkładamy do piekarnika na 45 minut. Na wierzchu ciasto ma być zarumienione.

4. Kruche ciasto można podawać z bitą śmietaną, owocami lub dżemem.

Smacznego!

Polski żurek z jajkiem kurzym – rozgrzewa nawet w najzimniejsze dni

średniotrudne
przygotowanie: 60 minut

Co będzie potrzebne:
- duży garnek
- garnek
- obieraczka do warzyw


Składniki:
- 4 jajka
- 60 dag białej surowej kiełbasy
- 2 ząbki czosnku
- 0,5l zakwasu na żur
- majeranek
- liść laurowy
- ziele angielskie
- pieprz
- sól


1. W zwykłym garnku gotujemy jajka na twardo.

2. Do dużego garnka wkładamy kiełbasę i zalewamy 1,5l wody. Dodajemy ząbki czosnku i przyprawy. Gotujemy na małym ogniu 20 minut.

3. Kiełbasę wyjmujemy, wywar cedzimy i ponownie gotujemy. Jednocześnie mieszamy i dodajemy zakwas. Trzymamy na ogniu przez kilka minut.

4. Kiełbasę kroimy w krążki i dodajemy do żurku. Wrzucamy pokrojone jajka. Doprawiamy majerankiem, szczyptą soli i pieprzu. Zupę trzymamy na małym ogniu przez ok. 15 minut.

Smacznego!

Sałatka Bida - pyszna i zdrowa : )

Łatwe
Przygotowanie: 35 minut

Co będzie potrzebne:
- 2 garnki
- duża misa

Składniki:
- 5 jajek
- 5 ziemniaków
- 8 ogórków kiszonych (nie konserwowych)
- por
- majonez
- sól
- pieprz


1. W pierwszym garnku gotujemy jajka na twardo- do wrzącej wody wkładamy powoli na łyżce jajka. Gotujemy 10 minut.

2. W drugim garnku gotujemy ziemniaki- najlepiej przekroić każdego dwa razy (w ten sposób szybciej się ugotują) i gotować w osolonej wodzie na wolnym ogniu przez 20 minut.

3. Kroimy drobnno por. Jajka, ziemniaki oraz ogórki kiszone kroimy w dużą kostkę.

4. Wszystko wrzucamy do misy, dodajemy trochę majonezu, soli i pieprzu.

Smacznego!