Kotlety z ryżu - dobry dodatek do warzyw

średniotrudne
przygotowanie: 45 minut

Co będzie potrzebne:
- 2 garnki
- patelnia
- tłuszcz


Składniki:
- 2 jajka
- litr mleka
- 2 torebki ryżu
- łyżka pokruszonych grzybów suszonych
- natka pietruszki
- sól
- pieprz biały
- bułka tarta

1. W pierwszym garnku gotujemy ryż w mleku. Wyjmujemy i mieszamy z 2 jajkami.

2. Do drugiego garnka wlewamy szklankę wody, wrzucamy grzyby i gotujemy je do miękkości. Wyjmujemy i dodajemy do ryżu. Solimy, pieprzymy i dodajemy trochę posiekanej pietruszki.

3. Masę dokładnie wyrabiamy i formujemy z niej małe kotleciki. Na koniec obtaczamy w bułce tartej i smażymy.

Smacznego!

Pyszne brownie na wiosenny piknik

łatwe
przygotowanie: 35 minut

Co będzie potrzebne:
- blacha średniej wielkości
- pergamin
- garnek
- mikser
- miska


Składniki:
- 6 jaj
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 100g mąki
- 300g cukru
- 50g łuskanych włoskich orzechów

1. Nastawimy piekarnik na 200 °C. W garnku rozpuszczamy połamaną czekoladę z masłem. Dokładnie mieszamy.

2. W misce ubijamy mikserem jajka, dodajemy cukier i mąkę. Następnie wlewamy przestudzoną czekoladę i pokruszone orzechy. Miksujemy.

3. Blachę wykładamy pergaminem i wylewamy cisto. Pieczemy ok. 20 minut.

Smacznego!

Wiosenna zupa z zielonego groszku

łatwe
przygotowanie: 20 minut

Co będzie potrzebne:
- garnek
- blender
- trzepaczka
- szklanka
- miska

Składniki:
- jajko
- puszka zielonego groszku
- 250 ml śmietany kremówki
- 1 l rosołu
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mleka
- cukier
- koperek
- łyżeczka Vegety
- sól

1. Wlewamy zielony groszek wraz z zalewą do garnka. Miksujemy. Następnie wlewamy do niego rosół. Czekamy, aż zupa zacznie się gotować.

2. W szklance mieszamy mąkę z mlekiem i dodajemy do zupy. Doprawiamy według uznania cukrem, vegetą i solą.

3. W misce ubijamy trzepaczką śmietanę z surowym żółtkiem. Dodajemy do zupy zdjętej z ognia. Na koniec przyprawiamy koperkiem.

Smacznego!